心中有了方案,
随即罗奇捞起抄好水的肘子,倒掉锅中废水,放入些许飞鸭肥油炼出油汁捞出油渣。
接下来就是炒糖色,让肘子添上一层好看的外衣,也是给其增加底味。
在锅中放入带来的橙红冰糖炒至融化,待葱姜料下锅煸炒出味。
罗奇将湖水兑入锅中,抄好水的肘子也被放入颜色红亮的汤汁,再从尤莉儿等人拿回来的食材里,挑拣了一些合适的投入锅中。
随后便将锅盖关上,烹煮起来。
到了这一步,接下来需要的就是时间。
一般东坡肘子需要煮到软烂,至少得数个小时。
罗奇膨胀的食欲自然等不了那么久,当即从背包里拿出一个小瓶,在火堆中倒入了一滴浓缩的烈火树树油。
这是一种长年燃烧着猛火却不会死亡的神奇植物。
其树皮是绝佳的防火衣材料,树干内流淌着能使火焰燃烧剧烈三倍的树油。
由于其丰富的产量,成为了市面上价格实惠的助燃物,常常用于后厨的猛火灶。
在滴入树油后,炖煮着蟹猪肘子的火堆顿时暴涨了三倍的火焰。
铁锅上锁死的锅盖排气孔,顿时发出浓缩水蒸气的排气蜂鸣声。
锅内产生的高压环境,使得烹调的时间顿时缩短了数倍。
同时,此时的铁锅不亚于一枚随时可能爆炸的炸弹。
罗奇没有理会这个威胁,在强大的厨艺力下,锅内炖煮的食材每秒产生的变化,都在他的掌控之中。
与此同时,远处消化完了双头狼残骸的水晶草,正露出地面与周围的甘甜草并排随风晃动着,好不惬意。
下一刻,一股惊人的食欲在远处爆发开来。
水晶草晃动的身躯顿时僵住,随后草尖偏向食欲来处晃动了一下,好似在辨别着什么。
在感受到熟悉的气息后,它猛的缩进地面朝着感知到的方向驶去。
另一边,随着树油的加入,罗奇的料理已接近尾声。
东坡肘子的灵魂、上色与灵魂浇给。
上色由锅中炒好的糖色炖煮了近数十分钟,早已完成。
罗奇捞出肘子,意外的看到红亮富有光泽的肘子上,居然散发着淡淡的金光。
这道光芒正是意味着食材内的美食细胞,已被料理成熟的标志。
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